Los mejores restaurantes vegetarianos de Oporto y Lisboa (11 propuestas)

Con platos hermosos, coloridos, sabrosos y muy «instagrameables», te dejamos los mejores restaurantes de Oporto y Lisboa.

Descubriendo

Para los seguidores de la dieta vegetariana y el veganismo o simplemente para aquellos que buscan comer de forma variada, estos restaurantes son la prueba de que comer sano no tiene por qué ser un sacrificio. 

Puerto

Terrárea, Matosinhos

Ubicado en un antiguo almacén de conservas en Matosinhos, Terrárea es un espacio donde la decoración, las plantas y las flores se funden en un universo. En este espacio, cuyo bienestar era la premisa, puedes  comer en un jardín interior, disfrutar de la calidez de leer, estudiar o simplemente disfrutar de un café después de haber elegido tu flor favorita. Abierto para el desayuno, la comida y los aperitivos, puedes probar zumos de frutas, platos vegetarianos semanales o pasteles veganos.

Source - Facebook - Terrárea

Época Cafe, Oporto

El restaurante refleja el tiempo que los propietarios pasaron en Dinamarca. Más que un espacio de comedor, Época pretende ser un espacio de relajación para todos, de ahí la selección de una cuidada música ambiental y la disposición de los libros en las mesas. La carta es sencilla y pretende adaptarse a la dinámica del espacio, que está marcada por las características escandinavas. Con productos de temporada, en su mayoría orgánicos, el restaurante presenta entre tres y cuatro platos diferentes al día.

Source - Facebook - Época Cafe

Seiva, Leça da Palmeira

El nombre del restaurante es un homenaje al abuelo y al padre del propietario del espacio, ambos resineros de profesión. Además de formar parte de la esencia del chef David Jesus, Seiva se esfuerza por ser también parte de la esencia de sus visitantes. El espacio surgió de un propósito simple: la voluntad de acercar a las personas a la tierra, de manera consciente. La carta es divertida, dinámica, basada en una humilde cocina de mercado, pero llena de influencias del mundo. Las crujientes gyozas de verduras con salsa cantonesa, la lasaña tailandesa y el tofu guisado son algunos de sus platos más apreciados de la carta.

Source - Facebook - Seiva, Leça da Palmeira

In Carne Viva, Porto

En el corazón de la Avenida da Boavista, con inspiración regional, Em Carne Viva es un restaurante, bar y una casa de vinos y té. Debido a que se encuentra en un edificio totalmente ecológico, donde incluso las lámparas están hechas de botellas reutilizadas, la visita a este espacio es casi obligatoria. En los menús muy vegetarianos, pero muy portugueses, hay francesinha de verduras e incluso tofu à lagareiro, también conocido como Sem Pimples à Lagareiro. Su terraza de verano, situada en un jardín muy romántico, es un auténtico refugio del ajetreo de la ciudad.

Source - Facebook - In Carne Viva

Suribachi, Oporto

Fundado en 1980, el restaurante es uno de los restaurantes vegetarianos y macrobióticos más antiguos de la ciudad. Casi pionero en la zona, el Suribachi es un icono de la parroquia de Bonfim. Si quieres adentrarte en este universo de comidas caseras, en el supermercado a la entrada del espacio, podrás encontrar todo lo que necesitas para crear un buen plato. Sin azúcar, siguiendo los principios de la nutrición macrobiótica, el pan y la bollería variados y de fabricación propia hacen las delicias de los clientes.

Source - Facebook - Suribachi

Lisboa

Restaurante PSI

El restaurante está ubicado en el corazón de Lisboa, en el interior de un jardín con una cascada y un lago. Los platos, desarrollados por el chef Yasser Saiyad, aportan exquisiteces con toques de la India, Tailandia, el norte de África e Italia. El menú se centra en el potencial de la comida vegetariana y tiene como objetivo ofrecer a los consumidores «una verdadera aventura gastronómica».

Source - Facebook - PSI Restaurant

Graça 77, Lisboa

Como su nombre indica, el espacio ocupa el número 77 del barrio de Graça, en Lisboa. El restaurante fue una vez una cisterna, en el siglo XII, y una gran panadería, en el siglo XIX. Ahora, de la mano de António Borges, vegetariano desde hace más de 30 años, y de su compañera Joana Areal, es «el restaurante vegetariano que faltaba en la ciudad», por servir comida casera y por ser también un espacio de exposiciones y reuniones. Además de menús bien elaborados, aquí encontrarás aperitivos vegetarianos y veganos muy variados y asequibles, como batatas fritas con zanahorias, pica pau de seitán o humus de pimentón y cilantro.

Source - Tripadvisor - Graça 77

The Botanista, Lisboa

En 2018, Catrina Gonçalves abrió el restaurante convencida de que la comida 100% vegetal es la forma más creativa, sostenible y saludable de alimentar nuestro cuerpo y alma. Más que un restaurante, es un laboratorio de alimentos, con su propia producción de quesos de anacardos fermentados y kombucha. El menú se divide entre un brunch muy informal o una cena más exquisita. El espacio, lleno de plantas, se asemeja a un invernadero.

Source - The Botanist

My Mother's Daughters, Lisboa

My Mother's Daughters, en Largo de São Sebastião, es el café de tres hijas y una madre. Los manjares, suelen ser biológicos, no contienen productos de origen animal y se componen de superalimentos. En el menú fijo, no faltan tazones, barras de cereales y bolas energéticas. Poniendo en práctica la política de «cero desperdicio», en la carta siempre hay un entrante elaborado con lo que quedó del plato del día anterior. Las tostadas de unicornio, una rebanada de pan  con tonalidades entre el azul y el rosa, por ser muy «instagrameables», atraen la atención de todos.

Source - Facebook - My Mother's Daughters

Miss Saigon, Lisboa

Su nombre proviene del trabajo de Puccini y pretende reflejar la pasión de los propietarios por Occidente y Oriente. Aunque está abierto desde 2009, no fue hasta julio de 2016 cuando Miss Saigon se autodenominó cocina 100% vegetariana o vegana. Las hierbas frescas, como las especias, son absolutamente fundamentales en la ejecución de cualquier plato. Las sopas, los batidos y los tés orgánicos, coloridos y sabrosos, siempre integran las opciones. Gracias a los platos tradicionales de diferentes países, en Miss Saigon, la degustación puede extenderse más allá de las fronteras.

Source - Facebook - Miss Saigon

The Green Affair, Lisboa

Abierta tanto para comer como para cenar, en Lisboa, esta cadena ya cuenta con unos tres restaurantes, todos diseñados para los apasionados de la gastronomía exclusivamente vegetal. El objetivo es sencillo: menús sin ingredientes de origen animal, inteligentes, con una presentación cuidada y con un entorno atractivo. En la carta, inspirada en la gastronomía del mundo, entre varias opciones, destacan las hamburguesas vegetarianas y el filete de seitán con salsa de chile, ensalada de boniato y ensalada de col, que pueden acompañarse de cócteles, vinos e incluso cerveza artesanal.

Source - Facebook - The Green Affair
Los mejores restaurantes vegetarianos de Oporto y Lisboa (11 propuestas)
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Los mejores restaurantes vegetarianos de Oporto y Lisboa (11 propuestas)